Familia Navarro Pérez
🌱 Cacao Chuncho nativo · 4.8 hectáreas · Premiado en concurso regional 2023
Su historia
Chazuta es conocida por sus ceramistas shipibas y su cacao excepcional. Aquí, en las laderas que miran al Huallaga, doña Marleni Navarro Pérez es la guardiana de una pequeña parcela de cacao Chuncho —variedad nativa que no ha sido cruzada con variedades comerciales— que su familia protege como patrimonio.
A los 52 años, Marleni lidera el trabajo junto a su hijo mayor Jesús, de 28, que estudió agricultura en Tarapoto y regresó para tecnificar sin perder la identidad de los cultivos. Fue Jesús quien llevó muestras del cacao familiar a un concurso regional en 2023, donde obtuvo medalla de plata en la categoría "Cacao Nativo".
"Mi madre siempre dijo que este cacao es diferente. Que tiene algo que los demás no tienen. Ahora lo sabemos con un certificado."
— Jesús Navarro, hijo de la productora
Datos de producción
- Ubicación: Chazuta, provincia de San Martín
- Altitud: 280–380 m.s.n.m.
- Variedad: Cacao Chuncho nativo 100% (sin cruces comerciales)
- Superficie: 4.8 hectáreas
- Cosecha anual: ~2.9 toneladas de cacao seco
- Con Verselia desde: 2022
- Distinción: Medalla de plata, concurso cacao nativo San Martín 2023
- Familia beneficiada: 9 personas
Por qué el Chuncho es especial
El cacao Chuncho nativo tiene un perfil sensorial único: notas florales de jazmín y naranja, retrogusto prolongado con toques de frutos secos y acidez suave. A diferencia del CCN-51 (variedad comercial de alta productividad), el Chuncho rinde menos por hectárea pero produce granos de tamaño superior con concentración excepcional de flavanoides.
Las barras Verselia de 70% utilizan exclusivamente granos de los Navarro para expresar ese perfil floral. La trazabilidad es total: en cada empaque indicamos el lote de cosecha y la familia productora.