Familia Sangama Huánuco
🌱 Cacao Blanco adaptado · Mezcla nativa · 8.2 hectáreas · Modelo agroforestal
Su historia
Ernesto Sangama Huánuco llegó al valle de Picota desde Lamas hace treinta años, cuando los programas de erradicación alternativa ofrecían tierras a quienes sembraran productos legales. Eligió cacao. Sus vecinos eligieron palma y arroz. Treinta años después, Ernesto tiene el suelo más rico de la zona y la historia más interesante que contar.
Sus cinco hijos crecieron entre las mazorcas. Hoy tres de ellos trabajan en la parcela; los otros dos en Tarapoto, pero vuelven en temporada de cosecha. La familia Sangama es reconocida en Picota como ejemplo de lo que la constancia y el cacao pueden construir.
"La palma da más plata rápido. Pero el cacao te da para toda la vida si sabes cuidarlo. Mis hijos van a tener este campo cuando yo ya no esté."
— Ernesto Sangama Huánuco
Datos de producción
- Ubicación: Picota, provincia de Picota
- Altitud: 230–290 m.s.n.m.
- Variedades: Cacao Blanco adaptado (50%), mezcla nativa local (50%)
- Superficie: 8.2 hectáreas (mayor productor individual de nuestra red)
- Cosecha anual: ~5.8 toneladas de cacao seco
- Con Verselia desde: 2020
- Familia beneficiada: 18 personas (incluyendo mano de obra temporal)
El sistema agroforestal de los Sangama
La parcela de Ernesto es estudiada por técnicos del DEVIDA como modelo replicable. Combina cacao con guabos, pacaes, cítricos, plátanos y maderables nativos en un sistema que no necesita fertilizantes externos. La materia orgánica cae sola, los insectos se regulan solos, el suelo se mantiene húmedo sin riego.
Este enfoque produce un cacao con perfil terroso-achocolatado de alta complejidad que Verselia utiliza para la Pasta de Cacao 100% —el producto más puro de nuestra línea.